Découvrez Brasserie Boehm
Le
Restaurant
Composé de différents espaces, notre brasserie moderne vous accueille dans une ambiance vitaminée et florale du petit-déjeuner au dîner.
Dès l’entrée, le bar -comptoir en marbre bleu céladon veiné ocre de 17 mètres fait écho au plafond avec le traditionnel ciel de bar qui donne le ton.
Dans la première salle, on retrouve les codes revisités des brasseries avec entre autres des banquettes en vis-à-vis, des chaises en bois cannelé, et des tables avec un plateau en pierre cerné de hêtre ou de laiton.
Longeant le bar, la Galerie, bordée par ses arches en miroir joue avec les limites de l’espace pour y créer une ambiance plus intimiste, lové dans des fauteuils crapauds en velours orange et abritées par un plafond végétal, pour brouiller les limites dedans dehors de cette coursive qui mène à la table d’amis.
La stammtisch est pensée comme une salle à manger un peu à l’écart, pour fêter, se rassembler, célébrer autour de sa grande table pour dix convives, dans une ambiance légèrement décalée par rapport au lieu, avec une fresque panoramique enveloppante et légèrement exotique.
La pièce maîtresse, la grande salle voûtée en double hauteur surplombée par une verrière en vitraux colorés de 7 mètres de long et au sol une fresque en mosaïques composée de 20 000 tesselles taillées à la main à l’effigie du nouveau nom de la brasserie.
L’ampleur de ce volume est renforcée par une couronne végétalisée en corniche à mi-hauteur et 3 grands lustres qui offrent un contrepoint aux proportions de cette belle salle par nature.
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